FM Mayer.Vitikultur

Qualitätswein: 12,5% Vol. Alk., trocken  /  LANDESSIEGER 2010!

Wie sagte man einst in Wien: Eine Rebsorte im Weingarten gleicht einer Violine, ein Gemischter Satz aber einem ganzen Orchester!

Weinlese der 9 Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Welschriesling, Neuburger, Grauburgunder, Gewürztraminer, Weißburgunder & Goldburger. – Üppiger, vielfältiger Fruchtkorb von Pfirsich, Melone, Apfel, einfach facettenreich. Im Abgang füllig mit zart cremiger Textur und feiner, eleganter Säure.

Speisenbegleitung: Vorspeisen, mediterrane Küche, Eintopfgerichte sowie Gemüseaufläufe.

Preis: 11 € ab 6 Fl. (Karton) inkl. / Einzelflasche: 11,50 €; bereits  a u s r e s e r v i e r t  (Bestellungen für 2o11 werden schon entgegengenommen)!

Qualitätswein: 12,5% Vol. Alk., trocken; Weinlese am 26. Oktober

Der „SPEZI“ (Abkürzung für Spezial bzw. Spezialwein) war nach alt Wiener BuschenschankKULTUR der beste offene Wein. Vorwiegend ein vollreifer Weißburgunder mit einem leichten „Zuckerspitz“. Mein Ziel ist es diese herrliche, traditionelle Weinstilistik zu bewahren. – In der Nase leicht geröstete Mandeln; am Gaumen: Birne trifft auf Nussvariationen – feiner Schmelz trifft erfrischende Säure.

Speisenbegleitung: Bratengerichte, gegrillter Fisch, heimische Wiener Küche, wie „Geschnetzeltes“.

Preis: 13 € ab 6 Fl. (Karton) inkl. / Einzelflasche: 13,50 €; bereits  a u s -                   r e s e r v i e r t  (Bestellungen für 2o11 werden schon entgegengenommen)!