SÉMIO Creation 22 (2o22):

Weißwein: 14 %Vol. Alk.; trocken.

ideal zu Leichtem, wie Spargel, Vorspeisen, Fisch & Meeresfrüchten, Gemüse

SÉMILLON (ausgesprochen: „Sémio“) ist neben der Sorte Sauvignon Blanc Königin unter den Weißweinsorten Frankreichs. Besonders in der „Neuen Welt“ – wie Südafrika, Australien, Kalifornien, Argentinien und Neuseeland verbreitet, ergibt diese Traube in der Regel wuchtige, kräftige (Süß-)Weine. Der Versuch diese Sorte in Österreich innovativ, lebendig & jugendlich-fruchtig auszubauen hat sich gelohnt. Der Jahrgang 2o22 wurde am 1. Okt. von der Riede Unger gelesen mit fruchtig feinen Tönen, wie Stachelbeeren, Limetten, Grapefruit und zartem Anflug von Wildkräutern. Am Gaumen saftig, knackig mit fruchtigem Säurespiel.

PreiseGerne auf Anfrage. 

Degustationsnotizen SÉMIO
James Suckling
  • sémio creation 21
    • Wiener Landesweinprämierung 2022: Goldmedaille
  • sémio creation 20
    • jamessuckling.com 91 p.
    • Wiener Landesweinprämierung 2021: Goldmedaille
  • SÉMIO Creation 17
    • Wiener Landesweinbewertung 2018: Goldmedaille

*PLATINUM(Grauburgunder)2o22

Qualitätswein: 14 %Vol. Alk.; trocken. (Weinlese: 14. Oktober von der Riede „Unger“)

Ideal zu Lamm, Bratengerichte, Pasteten, Foie gras und reifem Käse

 *Platinum (lat.): Dieses Edelmetall besitzt einen ähnlichen edlen Grauton wie der Schimmer reifster Beeren vom Grauburgunder, sowie in 300l-Akazienholz ausgebaut. Nach der Weinlese wurden die Beeren über Nacht kaltmazeriert/eingemaischt, deshalb können in diesem Jahrgang leichte Rosa-Schimmertöne erscheinen. Aromatische Honignoten, gebrannte Mandel und Rosmarinwürze in der Nase; am Gaumen cremig dicht, kraftvoll & konzentriert fleischig; sehr sortentypisch. Im Finale lang anhaltende Extraktsüße mit zartem Maronischmelz. Mineralisch, hat unglaubliches Potential.

Preise: Gerne auf Anfrage. Erhältlich ab Mitte Mai 2023.

Degustationsnotizen PLATINUM
  • „Platinum“-Grauburgunder 2o19:
    • GENUSS-Weinguide 2020/21: 5 Weingläser von 5 (entspricht 95 bis 100 Punkte).
    • GENUSS wein.pur Guide 2019/20 (die besten Weine von Österreichs Weingütern): 4 Weingläser von 5